并感于新亚老师的书作,发上近日小文一篇.
[b]茶品与品[/b]为了看黄宾虹的书法展,我来到杭州。展览地点在西湖美术馆,看完展览又顺便游西湖。杭州什么都淡淡的,初待在那儿有点儿闷得慌,与我曾去过的广西、湖南、贵州等特色风景地自不一样。既已来此地,旅游点自然还得一一玩过才不枉此行。西湖上租了条小船,便要将那西湖上的风光阅过。那湖和武汉的东湖并无太大区别,不过干净些;名景点三潭印月看上去也就是三个石柱头露在湖面上;我所崇拜的大文学家苏东坡公修的堤及白堤,走上去也不过只是一条与平常马路无异的道;美丽的传说——《白蛇传》中的断桥较之它旁边的一座玉带桥没有任何特殊之处;而雷峰塔只能让我联想到上海的东方明珠塔;在岳将军“坟”前拜过三拜之后,便对杭州无更多兴趣了。打算第二天去过西溪、虎跑、六和塔等地后便去绍兴等地游游。
第二天是星期一,在杭州的朋友都得上班了,我便自己跑着玩。据说西溪等地有些远,我还是打算乘公车去。背个包和相机,戴个遮阳帽,让人一看就是旅游来的。在公车站看看站牌,想着一天怎么样走,一个老姨妈和我搭讪起来,知道我要找好玩的地方,便很热心地告诉我,“姑娘,你来杭州怎么可以不去龙井呢,那可是乾隆皇帝下江南时去过的地方啊,”我心里暗自好笑,这乾隆死了几百年了,他顺便走过的地方就有什么不同吗?那老姨妈接着说,“那龙井的水可以打上来洗洗脸,可以美容的,”听到可以美容时我才有了兴趣,“哦?是吗”“当然,去洗过脸后呢,会有茶农邀请你去他们家品茶的,你胆子大点儿,别怕,就跟他们去就是了,那里都是本地的农民不会有坏心的,很多人都去那里被邀请品茶的,你品过后若觉得好,便可以向他们买来带回去,那茶地道得很,市面上难买到的,能买着的就是贵得不得了的,在农民家的是物美价廉~”,听来很有意思,我便顺着老姨妈的指引坐车去狮峰山,远得很,公车的终地站。
下车后,还得走一段山路,但感觉已与先前不同,深幽的山中静而有神秘原始的味道,是我喜欢的类型。幸有一农民大妈引路,我才不至于迷了方向,不多远便见人家,有一些人围着打水便是龙井,拿了桶打水上来洗洗过后,便果真农民们邀我去他们家品茶,我看看那引我路来的那位大妈,为难了,哪知那大妈却说,“姑娘,你要想去别人家也可以,我们家太破旧了,怕你嫌着,你就上他们家吧”她指指她身边的那人,一脸窘色。多么纯朴的农民啊,明明知道可能会有生意上门的。“我还是就上您家吧”,我欣赏这农民!
进屋后,果然破旧,原木的桌椅却别有一番情调。大妈拿出四个杯子,便进里屋取出几大袋茶,一一打开了让我看,又讲解给我听:“你喝之前可以先看看茶叶的颜色,这里有四种龙井,一种是三月摘下的茶,一种是清明时期摘下的,一种是清明后摘下的,还有一种是夏茶。清明的茶颜色黄绿,是嫩嫩的新色;清明后的是翠绿色;夏茶和三月的茶都是深绿。三月的茶是稀贵的,夏茶不值钱。”“哦?那为什么三月的茶和夏茶一个色呢?”“呵呵,你再细看,这两种都是深绿却不一样,三月的茶是偏冷绿色的,和气候有关;而夏茶的深绿是油绿的。”比较之下,确实!大妈将四种茶分别取出一点入四个杯子,加上热水。“茶干燥要泡一会儿,让它浸透”等待时,我问道:“我听说茶第一道要洗过,第二道才能喝?”“不用,红茶才用洗第一道呢。”
三月的茶泡出来很是漂亮,水色玲珑剔透,茶叶根根直立;清明的茶闻来便清香可醉人;清明后和夏茶普通无奇。第一口我便喝了那清明的茶,茶味入口回味清甜,喜爱之极;再喝清明后的茶和夏茶,入口不如清明茶可人,却也有回味之茶甘,最后喝三月的茶,淡淡无一丝味道。“这三月的茶没什么味道,不好喝啊”,农民大妈只笑笑说:“没关系,不急,你慢慢喝,这三月的茶好啊。”我很是诧异。由于喜欢那清明茶便先喝,之后喝清明后的茶和夏茶但觉品质不如清明茶,回味也甘,但茶浓燥。几道之后,茶便味淡了。最后便再喝三月茶,几口之后却与第一口感觉不同,其入鼻也不醉人,其入口回味不清甜也不甘浓,却幽游着一股茶叶的纯味。犹如走入山林,能嗅到木与树叶在空气中气息,与花园中的芬芳本不是一类,与商场中的名牌香水更不一类。此时再喝喝已泡淡的清明茶与夏茶,此淡与三月茶的那淡已不一。
下山后,沿着西湖走回旅店,那西湖的感觉已与先前不同,温柔而宁静。我不禁十分感慨,万物之品犹如茶,淡而有品才为上品啊。
[[i] Last edited by 水粼 on 2005-9-5 at 17:24 [/i]] 刚从西湖边回来,就看到了水粼这篇小文,也算有缘!
刚拍的和黄宾虹的铜像合影
刚从杭州回来,发个图片在此顶一下水粼的美文。页:
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